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Liebe Gäste von Essenzgast
Herzlich willkommen an dem Ort, an dem wir unsere gemeinsame Leidenschaft für die Welt der Gastronomie und exzellente Gastlichkeit zelebrieren.
Essenzgast ist aus dem tiefen Wunsch entstanden, meine Erfahrungen, mein Wissen und meine Begeisterung als Chef de Service mit Ihnen zu teilen – offen, ehrlich und für jeden frei zugänglich, ohne Bezahlschranke. Jeder Artikel, jeder Gedanke und jeder Tipp, den Sie hier finden, ist das Ergebnis von unzähligen Stunden voller Hingabe und Sorgfalt.
Dieser Blog ist und bleibt ein Herzensprojekt.
Ihre Unterstützung macht den Unterschied
Wenn Ihnen gefällt, was Sie hier lesen, und Sie die investierte Zeit und Arbeit wertschätzen, haben Sie hier die Möglichkeit, ein kleines Dankeschön zu hinterlassen.
Jeder Beitrag, egal wie klein, ist eine wundervolle Anerkennung und hilft mir direkt dabei, die laufenden Kosten für diese Webseite zu decken. Dazu gehören das Hosting, die Domain und die technische Wartung, die nötig sind, um Essenzgast am Leben zu erhalten und – was mir besonders wichtig ist – komplett werbefrei zu halten.
Ihre Unterstützung gibt mir die Freiheit, auch in Zukunft Zeit und Energie in neue, spannende Inhalte zu investieren, die wir gemeinsam entdecken können.
Möchten Sie sich mit einem Kaffee bedanken?
Stellen Sie sich vor, wir würden uns in einem gemütlichen Café treffen und über die Kunst der Gastlichkeit plaudern. Wenn Sie das Gefühl haben, aus meinen Beiträgen einen Mehrwert gezogen zu haben, würde ich mich über einen symbolischen Kaffee oder ein Glas Bier riesig freuen.
Ganz gleich, ob Sie sich für eine Unterstützung entscheiden oder nicht – ich danke Ihnen von Herzen für Ihre Zeit, Ihr Interesse und dafür, dass Sie hier mein Gast sind. Das allein ist schon die grösste Motivation.
Freundliche Grüsse
Ayhan Yalcin
Warum mich unterstützen?
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1. Ein kleiner Anstoss mit grosser Wirkung
Manchmal braucht eine gute Idee nur einen kleinen Anstoss, um zu wachsen. Ihr Beitrag, egal wie gross, kann genau dieser entscheidende Funke sein, der die Recherche für ein neues, komplexes Thema oder den Mut für ein kreatives Experiment entfacht. Sie werden so zum Katalysator für zukünftige Inhalte.
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2. Eine Anerkennung für die unsichtbare Arbeit
Hinter jedem Artikel stecken Stunden, die man nicht sieht: das Lesen, das Ausprobieren, das Verwerfen und Neuschreiben. Ihre Unterstützung ist eine wertschätzende Verneigung vor diesem stillen Engagement und der Hingabe, die es braucht, um aus einer Idee einen lesenswerten, durchdachten Text zu machen.
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3. Sie ermöglichen es anderen, das Gleiche zu entdecken
Indem Sie diesen Blog unterstützen, helfen Sie nicht nur mir. Sie stellen sicher, dass auch zukünftige Leser und Suchende auf diese kostenlose Quelle des Wissens stossen können. Ihre Geste ist eine Art "Pay it forward" – Sie geben die Freude und den Nutzen, den Sie vielleicht erfahren haben, an die Gemeinschaft weiter.
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4. Ein Beitrag zur Kultur der Gastlichkeit
Gute Gastlichkeit macht die Welt ein kleines bisschen schöner und menschlicher. Dieser Blog ist ein Versuch, diese Kultur zu pflegen und zu zelebrieren. Ihre Unterstützung ist mehr als ein Dankeschön – es ist ein aktiver Beitrag zur Förderung von Schönheit, Genuss und den kleinen Dingen, die das Leben bereichern.
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5. Schaffen Sie eine direkte, persönliche Verbindung
Ihre Unterstützung fliesst nicht in eine anonyme Firmenkasse, sondern kommt direkt bei der Person an, deren Worte Sie gerade lesen. Es ist die persönlichste und direkteste Brücke zwischen Leser und Autor, frei von Algorithmen, Werbekunden oder Verlagen. Es ist eine stille Unterhaltung zwischen uns.
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6. Ein Dankeschön für den einen, perfekten Tipp
Vielleicht war es nur ein einziger Satz in einem Artikel, der Ihnen geholfen hat: die Entdeckung eines Weins, die Lösung für ein Servier-Dilemma oder eine plötzliche Inspiration. Betrachten Sie Ihre Unterstützung als ein gezieltes Dankeschön für genau diesen einen wertvollen Moment, den Ihnen der Blog geschenkt hat.